作業所ミシュランとは…1年に1度開かれる恒例行事。6つの事業所が互いの料理の腕とアイディアでしのぎを削る熱い勝負の祭典である…
-はじめてでも分かる作業所ミシュランアレコレ-
いつもは2月に行われる作業所ミシュラン。しかしさすがに毎年同じ時期だとネタも尽きるやろってなワケで今年は9月3日に開かれることとなりましてございます
<綿密なる打ち合わせの図>
今回は1回ずつミシュラン参加経験がある3人プラスいつもの主任というギ○ュー特戦隊並みの精鋭部隊が出撃しました
ちなみにお題は『夏バテに効くメニュー』というなんともフワッとした自由なお題にございました
そんなこんなで夏バテに効果的な栄養について考えつつ、美味しくいただけるメニューとして試行錯誤を繰り返したところ、【さっぱり梅風味しょうが焼き】と【あっさり夏野菜メガ盛り冷奴】の二つのメニューで参戦することと相成りました!
(ホンマはフルーツヨーグルトもあってんけどな…大人の事情で泣く泣く削られたんや…)
< 戦闘準備!>
メニュー的には梅風味の冷しゃぶを出してきた他事業所と材料がモロ被りになってしまいましたが…なんと辛口コメントが多めな審査委員長からもお褒めの言葉しか出ない高評価!お陰様で見事1位、二度目の優勝を果たした次第にございます!ひゃっはー!
ちなみに料理の他にもアートセラピーの先生を巻き込んで作成した専用ランチョンマットとお品書きを作ったり、夏っぽさと誰かさんの趣味を丸出しにしたミュージック(TMRのハイプレッシャーやらホットリミットやら)を流したりと色々な工夫とアイディアを盛り込んでお送りいたしておりますぜよ?
<完成図!>
しっかし今回のミシュランで何がキツかったって、直前の台風で野菜の価格が暴力的なまでに値上がりしちまったことですとも!主任がヒーコラいいながら材料の調達に奔走しておりましたぞよ(ちなみに先ほどのフルーツヨーグルトが削られる憂き目になった原因もこやつでございます)
しかしもっと辛いのは直接被害に遭った東北や北海道の方々ですね。この場を借りて今回の被害からの一日も早い回復をお祈り申し上げます